多謝 家樂牌

2011年8月28日下午4:19公開累積瀏覽 2191 29

多謝 家樂牌  ^^


 較早前 like 咗 家樂牌 嘅專頁後 除即收到佢哋送上嘅禮品包 
仲做埋佢哋榮譽 blogger  tim    http://blog.yahoo.com/hanhan128blog/articles/30058/index?bb=0


事後再收倒佢哋電話邀請 參加 星級家廚 比賽 

 " 家樂牌 "為咗答謝一眾有參加嘅 blogger 再次送上禮品包 一份  ~  好窩心 

   家樂牌 星級家廚 活動 第一 階段已經完成  , 而第二階段亦已開始咗
第二階段(下半部)：投選星級家廚，每週賞120份$50超市禮劵(共3週)

http://www.knorrtips.com/starchef.php。

由即日起至九月十五日，準星級家廚每週用短片解決煮食難題，由家樂牌會員每週投選最能解決難題的星級家廚，每週獲最高票數的星級家廚可得$1000現金獎
首120名支持勝出家廚的會員可得$50超市禮劵，所有參與投票的會員可獲20分會員積分。
有興趣嘅 blog 友可以 click 入去登記做咗會員之後就可以投票 喇 !

 

第一週煮食難題：

煮帶子太久會出水，太短時間又不夠入味和韌，如何可以煮得有鮮味又能保持口感？

第一週投票時間：8月26日至9月1日中午12時正

 

第二週煮食難題：請留意家樂牌網站

第二週投票時間：9月2日至9月8日中午12時正
第三週煮食難題：請留意家樂牌網站

第三週投票時間：9月9日至9月15日中午12時正

 

今日 ~ order

2011年8月26日下午9:00公開累積瀏覽 310 24

 羅漢果潤肺湯  ~


     

尋晚接倒 老細 嘅 order 話要飲湯

所以今日出去反咗一陣就急急腳 番歸 去街市買料煲湯

見呢排 潤 得佢少 就煲咗呢個 南北杏羅漢果  嚟潤一潤佢啦 

   羅漢果潤肺湯  2 ~ 4 人份

材料 :

   瘦 肉 廿 蚊

   蜜棗   4 粒

   南北杏    一湯匙

   靈芝片    約 十片

   羅漢果     一個

    陳 皮    1/4 片

做法 : 

  先將瘦肉汆水 , 然後將瘦肉與湯料一拼加入水中 , 水滾後計煲兩小時 + 適量鹽即可飲用 .

zippo ~ Blogger Event

 2011年8月24日下午8:40公開累積瀏覽 144 25

zippo ~     為中秋佳節燃點溫馨




      Zippo是全球最具認受性的品牌之一，迄今已生產多達5億個防風打火機。Zippo旗下之產品多元化，包括打火機、時尚配飾，以及專為室外活動愛好者而設的戶外系列。Zippo戶外系列之多用途點火器(Multi Purpose Lighter)除了是燒烤活動或營火晚會的好幫手外，還是中秋節慶祝活動的最佳伙伴，助你於大風的環境下輕易燃點中秋花燈及各式蠟燭。
    

   

   



 
 Zippo中秋懷舊燈籠製作工作坊 :



傳統紙紮花燈是中秋節慶祝活動上一個不可缺少的元素，Zippo 特意邀請花燈創作大師 冒卓祺 師傅向大家傳授燈籠紮作的技巧和心得，旨在讓這源遠流長的文化工藝得以流傳下去。讓一眾 博客 可於中秋佳節前席與家人及小朋友分享花燈大師所傳授的技藝。
多謝 靚女公關  Meiling Chan  & Pamela So 小姐嘅邀請 有幸再次出席 zippo 嘅博客活動
而 花燈大師 將以互動形式，向出席的博客教授幾近失傳的燈籠紮作技術
   


   

   

   

 由靚女公關小姐  Meiling Chan  講解花燈之製作 與 zippo 之歷史

然後再向大家派發製作花燈之材料 

 

zippo 靚女公關 Meiling  仲安排咗月餅 靚茶 + 美點 供大家品嚐

  

由於時間嘅關係 + 上雞手鴨腳嘅我 所以未能在限時內完成製作 , 不過我已經掌握咗  製作嘅技巧 , 仲將所有材料帶哂返歸繼續完成埋佢

呵 呵 呵 呵  ~  今年嘅中秋 我有 自家製 燈籠 玩喇 

   

 ( thx 何師奶 )  ^^

大功告成

2011年8月22日下午11:23公開累積瀏覽 122 27

  

 巑琦冷烏冬 配 巨蟹柳  ~ 

  

因為早前收倒 "丫烏" 嘅 恐嚇 " 醫貓 " 提我早啲升 cup 

話就算我而家唔升 cup 30 日後都會自動幫我升 cup    

為怕佢自動幫我升 cup 後會搞亂哂籠 ( 因為我所有 blog 都冇做 backup )

所以呢排我將 空餘時間攞哂嚟 對住部腦 係咁做 copy blog ( 讀書時都冇咁勤力 )

連自己嘅 blog 出少咗 留番啲時間嚟 copy 先

尋晚終於攪掂哂喇  ~ 

7 百幾篇 blog 全部都 copy 起哂喇  

今日開始應該可以回復正常可以出 blog 遊 blog 喇

呢排真係熱到有 啲抖唔倒氣嘅感覺 

就決定整個 冷烏冬 咬吓 順便試吓早前買嗰包巨形蟹柳  

呢包蟹柳係上次去 九仔度買嘅 , 見佢一條嘅 size 等如我兩隻手指咁粗 ~ 好吸引呀 !

所以就買嚟試吓 ! 咬落去口感唔錯 可以一條條撕起架 ~ 正 

     

 再買咗一打生雲吞  返嚟自己 炸  ~ (  呢餐仲好放肆 tim  )

 

我 滷味 ~ 滷水拼盤

2011年8月19日下午10:15公開累積瀏覽 609 20

       
  滷水拼盤  ~  17 - 8 - 2011

      

上星期 老細 已經抽起條 為食筋 話要食 滷味

但係懶懶閒 嘅我聽完就 ~ 算   最後就冇咗件事 

直到前幾日 我同班 blog 友仔去咗食 潮州打冷 後  老細 又舊事從提  ~ 

好喇  好喇  係喇  係喇   知欠咗你架喇   而家還喇    ~ 

滷水拼盤  > 大腸 , 雞翼 , 蛋 , 腎 , 豆腐  ^0^

鹽酥雞翼

2011年8月14日下午11:45公開累積瀏覽 795 26

       鹽酥雞翼  ~  14 - 8 - 2011

    

上次買咗包蕃薯粉攞咗嚟整 鹽酥蚵仔  ~ 正 
見仲有成大半包淨 , 更係唔可以嘥啦 !
所以今日食完晏就去街市買咗一磅雞中翼返嚟預備炸咗佢
我淨係用淮鹽嚟醃好啲雞翼
然後就將啲醃好咗嘅雞翼沾滿 蕃薯粉 炸至金黃色 & 熟透即可
用蕃薯粉炸嘅 雞翼  口感酥脆得嚟又有少少韌 , 我覺得好味過用麵粉做脆漿炸   

百忙中的包包

2011年8月4日下午11:59公開累積瀏覽 622 23

咸牛脷香蔥芝士包   ~

   3 - 8 - 2011

  

 

尋日去完街返嚟 即刻開電腦將啲舊 blog  copy 起 以防萬一

防 啞虎  遲啲迫我哋升級 後唔知會唔會搞到一鑊泡  

聽聞有啲 update 咗嘅 blog 友話 比啞虎 搞到啲網誌亂哂籠  , 要從新執過篇輯過所有網誌嘅分類

我最驚係佢食哂我啲心血唔知去邊度搵返咋 !

所以我都要做定工夫 copy 起哂佢 , 如果呢度真係唔掂檔就 一於搬家  ~ 走人

尋晚成晚係咁 copy  , 吸到眼都花埋   吸咗成晚先吸咗 2百幾篇  

係咁對住部腦真係頂唔順 ,  終於走入廚房開着埋部麵包機 , 一邊 copy  blog ,

一邊又整吓麵包 等對眼唔使不停對住部腦咁攰 ~

整定啲包包 等老細收工返嚟又有得食 ~ good 呀

今次啲包包餡 我又搞搞新意思 用咗咸牛脷 + 蔥花 + 芝士做餡  

因為摷倒包咸牛脷就快過期喇 , 所以用咗先

啲芝士係上次超市做特價時買咗兩 pack , 又係要快啲用減啲先

所以就整咗呢個古怪配搭嘅包包喇